Marynowana dynia z kardamonem

Jeszcze jest w sklepach! To ostatni moment, żeby zamarynować choć słoik dyni – jest znakomita jako dodatek do mięsa pieczonego na ciepło i zimno, także do sałatek. Składniki (na 4-5 słoików po 250 ml) miąższ dyni (bez skóry i pestek) 1,5 kg woda 500 ml cukier 200 g sól 1 łyżka ocet z białego wina […]

Wegetariańska fasolka po bretońsku

Przede wszystkim jest pożywna i sycąca!  Jaś albo mała perłowa albo inne rodzaje: czerwona, mung, adzuki… Idealna na jesień, na obiad, na ciepłą kolację, i to niekoniecznie z dodatkiem mięsa. Spróbujcie mojej wersji rozgrzewającej wegetariańskiej fasolki po bretońsku! Składniki (dla czterech osób) fasola biała 400 g (suchej) duża cebula 1 sztuka czosnek 1 ząbek olej […]