Danie na bogato 🙂 Taki warzywny bigos na obiad lub ciepłą kolację. Mocno pachnący orientalnymi przyprawami, bardzo sycący i kolorowy. Idealny dla wegetarian i wielbicieli warzyw. Składniki (na 4-6 porcji): Do podania (opcjonalnie): Jak to zrobić: Zagotuj bulion, wrzuć do niego rozdrobnione pomidory z puszki (bez zalewy), fasolkę szparagową, oczyszczone i pokrojone w kostkę papryki. […]
Kiedy nie ma jeszcze świeżych warzyw, warto korzystać z mrożonek. Dlatego zawsze mam jakieś mrożone warzywa w zamrażarce: fasolkę, groszek, mieszankę chińską… Można z nich kombinować kolorowe potrawy. Tym razem wykorzystałam zielono-żółtą fasolkę szparagową. W towarzystwie grzybów i delikatnego mięsa drobiowego smakuje wybornie. Składniki (na 2-3 porcje): fasolka szparagowa mrożona w kawałkach – 500 g […]
Gdy mąż z nostalgią w głosie powiedział: Ale zjadłbym „chińczyka”… – sprawdziłam, jakie produkty mam w domu i czy da się na szybko wyczarować coś w rodzaju azjatyckiego w smaku i zapachu dania. Dało radę – oto domowy „chińczyk” z patelni. Może przydałaby się jeszcze szczypta przyprawy 5 smaków? Ale i tak wyszło przepysznie! Warto […]
Szybki sposób na danie obiadowe o wspaniałym zapachu adżiki (o tej mieszance przyprawowej napiszę osobno). Wykorzystałam też resztę zielonego groszku z zamrażarki, na który nie miałam wcześniej pomysłu. A cukinię warto zawsze mieć pod ręką, bo to świetne warzywo! Składniki na 2-3 porcje: olej rzepakowy – 2 łyżki filet z piersi kurczaka – 200-300 g […]
Zaskakująco smaczne danie! Niewiele składników, a smak naprawdę „bigosowy”, nawet bez mięsnej wkładki. Z pieczarkami i cebulą świetnie komponują się ogórki kiszone, zaostrzając smak. Taki pieczarkowy bigos podaję albo na obiad – wtedy idealnie pasuje do niego ryż lub dowolna kasza, albo na ciepłą kolację (bardzo lubię ciepłe kolacje), najlepiej ze świeżym chlebem albo bułką. […]