PASZTET Z FASOLI POD CHRZANOWĄ KOŁDERKĄ

Wow, jakie to pyszne! Pasztet z białej fasoli (równie dobrze można użyć zieloną soczewicę) nie tylko dla wegan i wegetarian. Doskonały na kanapki albo na przekąskę dla każdego! Pasztet smak ma idealny, konsystencję zwartą, choć nie dałam ani jednego jajka; dobrze się kroi (różne moje pasztety ze strączków najczęściej zbytnio się kruszyły). Do tego ten […]

PIKANTNA SAŁATKA Z BIAŁEJ FASOLI Z PAPRYCZKĄ CHILI

Trochę zainspirowałam się kuchnią karaibską (o której niedawno czytałam), w której warzywa strączkowe, zwłaszcza czerwona i czarna fasola, są powszechnie stosowane w zupach, sałatkach, daniach typu curry. U mnie fasola sucha i różne fasole w puszce zawsze muszą być pod ręką, szczególnie gdy dom odwiedza córka weganka 🙂 Jeśli ktoś jest fanem strączków, taka sałatka […]

Przekąska z fasoli jaś z duszoną cebulką

Uwielbiam fasolę i wszelkie inne strączki! Są pyszne i baaardzo pożywne. Fajnie, że mamy do wyboru tyle odmian fasoli i można z niej wymyślać mnóstwo potraw: od pasty do chleba po zupę. Ja proponuję zrobić z białej fasoli pożywną przekąskę (albo sałatką, jak to woli). Składniki (na 4 porcje) fasola sucha jaś 250 g cebula […]

Fantazyjne kanapki z awokado i dodatkami – pyszne i sycące

Niektórzy nie mogą się do niego przekonać, ale na szczęście awokado jest coraz bardziej popularne w naszej kuchni! To dobrze, bo ma cudownie mięsisty miąższ i konsystencję masła, i jak już się w nim rozjemy, to trudno się oderwać 🙂 Proponuję wykorzystać awokado na fantazyjne kanapki – z rozmaitymi dodatkami, najlepiej na dobrym razowym pieczywie. […]