Schab pieczony z warzywami

Soczysty, pachnący, w towarzystwie warzyw stanowi znakomite danie obiadowe jednogarnkowe. A jeśli nie zjecie wszystkiego na obiad, to będzie idealne mięso na zimno do kanapek! Składniki (na 6 porcji) schab wieprzowy bez kości 1,5 kg olej rzepakowy 1 łyżka sól, pieprz, papryka słodka, majeranek, oregano do przyprawienia mięsa bataty 2 szt. ziemniaki 4 szt. cukinia […]

Sałatka śledziowa z cebulkami marynowanymi

Uwielbiam śledzie z dodatkiem pomidorów! W tej wersji kwaskowaty koncentrat fajnie się łączy z jabłkami i ostrymi cebulkami z octu. Idealna sałatka śledziowa także na wielkanocny stół! Składniki (na 4 porcje) filety śledziowe (matjasy) 4 szt. duży ziemniak 1 szt. jabłka 2 szt. koncentrat pomidorowy 3 łyżki olej rzepakowy 1 łyżka musztarda 1 łyżeczka małe […]

Chili z kurczakiem i białą fasolą

Wariacja na temat chili con carne. Danie pikantne i rozgrzewające, bardzo aromatyczne. Do tego jednogarnkowe, więc nie wymaga wiele pracy. Najlepiej smakuje z ryżem, ale my zjedliśmy z razowym chlebem – też pysznie! Składniki (na 4-6 porcji) piersi kurczaka 2 szt. (ok. 400 g) oliwa 1 łyżka cebula mała 1 szt. rosół z kurczaka 1 […]

Flaczki drobiowe

Idealne ciepłe danie na zimowa kolację! Delikatne mięso z dodatkiem warzyw i aromatycznym majerankiem. Flaczki drobiowe najlepsze z pajdą razowego chleba! Składniki (na 4 porcje) żołądki drobiowe 600 g ziele angielskie 3 szt. liść laurowy 1 szt. bulion drobiowy (najlepiej domowy) 3 szklanki masło 2 łyżki marchewka 2 szt. (ok. 150 g) seler kawałek 50 […]