dania wegetariańskie

Młoda kapusta z czarnuszką

dania wegetariańskie By Kwiecień 28, 2018 No Comments

Najlepsza najprostsza! U mnie w wersji bezmięsnej, ale jak ktoś lubi – pyszna także z boczkiem lub na słonince. Przed samym podaniem sypię jeszcze do niej duuużo świeżego koperku! Składniki (na 4 porcje) olej rzepakowy 2 łyżki cebula 1 szt. młoda kapusta 1 główka średnia marchewka 1 szt. ziele angielskie 3-4 ziarna listki laurowe 2 szt. sól, pieprz do smaku…

Share:

Modry bigosik, czyli kapusta czerwona na ciepło

dania wegetariańskie By Luty 25, 2018 No Comments

Do kapusty czerwonej zawsze miałam uczucia… hmm, mieszane. bo to w surówce za twarda, na ciepło taka sobie, i do tego często tarci kolor… W końcu przekopałam się przez setki swoich przepisów w celu wytypowania tych kapuścianych, które warto wypróbować. Znalazłam, zmodyfikowałam i normalnie – pycha. Kapusta jak marzenie! Składniki (na 10 porcji) czerwona kapusta 1 kg sok z cytryny…

Share:

Bigos wegetariański

dania wegetariańskie By Grudzień 18, 2017 No Comments

Bez mięsa, tylko z grzybami. Pachnie zabójczo i tak samo smakuje. Tylko trzeba go gotować jak każdy bigos, przez kilka dni. A najlepszy jest po tygodniu!   Składniki kapusta biała 1 kg kapusta kiszona 1 kg marchewki średnie 2 szt. rodzynki hetmańskie 1/2 szklanki śliwki suszone 10 szt. grzyby suszone garść pieczarki 150 g ziele angielskie, liście laurowe, goździki po…

Share:

Wegetariańska fasolka po bretońsku

dania wegetariańskie By Listopad 11, 2017 No Comments

Przede wszystkim jest pożywna i sycąca!  Jaś albo mała perłowa albo inne rodzaje: czerwona, mung, adzuki… Idealna na jesień, na obiad, na ciepłą kolację, i to niekoniecznie z dodatkiem mięsa. Spróbujcie mojej wersji rozgrzewającej wegetariańskiej fasolki po bretońsku! Składniki (dla czterech osób) fasola biała 400 g (suchej) duża cebula 1 sztuka czosnek 1 ząbek olej rzepakowy 2 łyżki ziele angielskie…

Share: